Beste klanten,
Uw Sel de Mer winkel blijft de ganse zomerperiode OPEN ! We voorzien wel te sluiten op zondag 25 augustus en 1 weekje van 10 tot en met 15 september.
Dank voor het begrip.
Culinaire groet.
Het Sel de Mer team.
Dit kan wijzigen door beperktere aanvoer en slechtere weersomstandigheden.
Gouden regel : bestel steeds vooraf = sneller en zekerder !
Een ruim assortiment aan verse vis - een dagelijkse aanvoer rechtstreeks van de vismijn :
Tongen 6 en tongen 3, tongfilet, zalmfilet en zalmmoot, pladijs en pladijsfilet, kabeljauwfilet en kabeljauwmoot, rogvleugel, lotte, schelvishaasje, forel, doradefilet, verse coquilles, verse tonijn, gamba’s, mosselen ….. Alle andere soorten zijn op bestelling te verkrijgen.
Grijze gepelde en ongepelde garnalen, vongole, kreukels, wulken, krabbenpoten, koningsgarnalen, langoustines, scampi’s, zeekraal,…
Verse krab is op bestelling. Wij kunnen deze voor u koken en kappen.
Canadese kreeft uit eigen homarium
Gerookte zalm, heilbot, forel, makreel, paling, sprot …
Haring dille, haring curry, Zweedse haring (zoet), …
Haring yoghurtsaus
Ansjovis natuur
Haringfilets
Rolmops natuur
Maatjes
Garnaalsalade, krabsalade klassiek, krabsalade 100% krab, kabeljauwsalade 100% kabeljauw, Noordzeesalade, Zalmsalade, tonijnsalade, ….
Octopussalade
Garnaalkroket Sel de Mer (48 % garnalen, panko paneermeel en bisque pate)
Kaaskroket Sel de Mer
Kreeftenkroket (feestdagen)
Kibbeling
Gepaneerde visreepjes en gefrituurde calemares
Warme oesters, gegratineerde visschelp, gegratineerde Sint Jacobsschelp, …
Vispannetje, tongrolletjes gevuld met zalm en witte wijn saus, kabeljauw met prei en blanke boter saus, duo van zalm en kabeljauw met grijze garnaaltjes en kreeftensausje, paling in het groen, scampi’s Sel de Mer (getomateerde saus, lichtjes pikant), zalmlasagna, zalmquiche, paella (in de zomer) …..
Kreeft amoricaine (getomateerd), kreeft thermidor (met kaassaus) - enkel op bestelling ….
Vissoep, kreeftensoep, bouillabaissesoep …
Bouillabaisse met 1/2 kreeft
Tomaat garnaal, zalm stukken, zalm belle vue klassiek of
royale (met ½ kreeft), visschotel klassiek of royale, kreeftenschotel Belle Vue, zeevruchtenschotel Sel de Mer, visgourmet, visfondue, …
Volgens marktaanbod te verkrijgen in de winkel
Mosselen GOUDMERK
Ook mosselgroenten, -kruiden, -saus
Osietra Royal Belgian Caviar (10gr, 30gr, 50gr) op voorraad, andere gr en soorten op bestelling
Wijnen,
Non food producten : olie, peper en zout, sauzen, ....